Солта на Земята

Anonim

Салар де Уюни. Какъв е този кръг, в сърцето на простор от ослепително бяло? Намираме се в най-големия солен апартамент в света: Салар де Уюни, в Боливия, на плато на Андите. Пустиня с размери над десет хиляди квадратни километра, покрита с дебела кора от сол, която крие вода, наситена със соли и богата на минерали като литий. Тази лунна среда е това, което остава от древно езеро. Любопитната кръгова формация е „мина“: в някои части на Салара всъщност работниците разбиват солената кора и я правят вид на обикновени тухли. Някои предпочитат да създават кръгли зони за извличане - като тази - други квадратни. Този боливийски е един от етапите на пътуването, което Микел Ланда и Люк Дъгълби направиха на местата, където се добиваше сол: те ги документираха със снимки, събрани сега в книгата Salz der Erde, публикувана на немски език за издателя Mare.

Асал. Солена каравана в Етиопия. Ето как се осъществява транспортирането на бяло злато, извлечено от района на езерото Асал: ниско солено езеро в депресия на 155 метра под морското равнище, в Джибути, на границата с Етиопия. Големите плочи се нарязват в простора на сол, който заобикаля езерото: след това те се обработват в редовни блокове с тегло до 7 кг. И всичко се прави на ръка, с занаятчийски инструменти. След това има транспорт в каравана: отнема два дни, за да се покрие разстоянието между зоната за извличане в близост до село Хамадила и находището Берале, като се преодолява вертикален спад от 900 метра нагоре. Всеки ден стотици каравани са на пътя: като цяло това са малки групи от четири или шест камили и магарета.

Mirzaladi. С маски, за да се предпазите от слънцето, работите да приготвяте сол от Mirzaladi, солено езеро в Азербайджан. Солта се натрупва на големи купища по бреговете, където изсъхва за няколко дни: след това се натоварва на камиони (много все още от съветската епоха) и се транспортира до фабриката, където се работи. Останаха обаче някои теглени кончета каруци, които, като са леки, се движат, без да потъват в района на езерото. Мирзалади произвежда 20 000 тона бяло злато годишно, 90% от което се консумира директно в Азербайджан, а останалата част се изнася в Грузия. # Вижте също: # Куб сол

Sawu. Селянинът в Индонезия негодува срещу "семейните кошници" на семейството си с морска вода. На всеки два дни се прави един вид доливане и след около седмица, с изпаряването, се отлага достатъчно сол, която след това се събира. Намираме се на остров Саву, където от поколения в някои крайбрежни села получавате сол по този конкретен начин. Морската вода се транспортира в контейнери, изработени от преплетени палмови листа, до кошничките, в които се излива. Това производство се извършва в сухия сезон, от април до декември. Едно семейство може да произведе около 300 кг сол за един сезон, която се продава на близкия пазар за равностойността на 50 цента за кг или два пъти повече в по-далечен град. # Вижте също: # Защо морската вода е толкова богата на сол?

Guérande. Отгоре солните тенджери на Guérande изглеждат като палитра от различни нюанси на зелено и червеникаво: система от канали и басейни, в които морските води, влизащи в отлив, в крайна сметка се изпаряват. Полуостров Guérande, във френския департамент на Атлантическата Лоара, е известен със солените си блата: традицията е вековна и около 300 „paludiers“ все още работят там. Те произвеждат, например, прочутата fleur de sel: това е слой от кристали, който се образува на повърхността на водата, по-специално атмосферни условия, и който се събира на ръка с инструмент, наречен "lousse", нещо като правоъгълен скимер край на пръчка.

Корицата на фотокнига Salz der Erde (на немски език "солта на Земята") от издателя Mare. Микел Ланда и Люк Дъгълби събраха снимки, направени в 25 страни на всички континенти, на места, където солта все още се събира или добива според древните традиции. От Трапани до Гуджарат, в Индия.

Може да ви хареса и: Защо хвърляте сол по заледени пътища? Крим, хипнотичната красота на "гнилото море" Солта на пустинята Мое съкровище Странната красота на солниците на Salar de Uyuni. Какъв е този кръг, в сърцето на простор от ослепително бяло? Намираме се в най-големия солен апартамент в света: Салар де Уюни, в Боливия, на плато на Андите. Пустиня с размери над десет хиляди квадратни километра, покрита с дебела кора от сол, която крие вода, наситена със соли и богата на минерали като литий. Тази лунна среда е това, което остава от древно езеро. Любопитната кръгова формация е „мина“: в някои части на Салара всъщност работниците разбиват солената кора и я правят вид на обикновени тухли. Някои предпочитат да създават кръгли зони за извличане - като тази - други квадратни. Този боливийски е един от етапите на пътуването, което Микел Ланда и Люк Дъгълби направиха на местата, където се добиваше сол: те ги документираха със снимки, събрани сега в книгата Salz der Erde, издадена на немски език за издателя Mare.