Издание: обратно на Земята 4-годишно уиски

Anonim

Известно шотландско уиски, произведено от Glenmorangie - Single Malt Scotch Whiskey, се завърна на Земята след 4 години стареене на МКС. Експертите на дестилерията са го подложили на задълбочени химични и небцетови анализи, за да открият ефектите от толкова дълъг период при липса на гравитация. Резултатите бяха публикувани в доклад на дестилерията Ardbeg.

Историята. Малки флакони с дестилат, съдържащи също парчета дъбови бъчви, бяха изпратени в космоса през 2011 г., докато други флакони бяха оставени сходни за сравнение. Какъв ефект би имал пространството върху кехлибарената течност? Дали уискито би било лошо променено или би „придобило“ оригинален - и може би дори по-добър - аромат от липсата на гравитация и от общите условия в орбита?

Suntory също провежда тестовете си за уиски

Е, анализите потвърдиха, че някои химически вещества са останали почти идентични, други са изглеждали силно различни: някои аромати са приели по-голяма интензивност, други са отслабвали. Експертните дегустатори, наети за тест за „двойно сляпо“ (в този случай, без да знаят произхода на пробите), откриха различни вкусове.

Космически дестилерии? "След като открих, че новите аромати все още са приятни, мисля да ги представя тук на Земята", каза Бил Лумсден, собственик на Glenmorangie. Той все пак ще трябва да си направи много креативна „мисъл“, още и защото в момента идеята за дестилерия в Космоса не е в състояние: на 400 000 км от Земята алкохолът в най-различни му форми е напълно забранен, с изключение на някои експерименти.

Ако някой ексцентричен колекционер на вкус иска вкус на пространствено уиски, той ще трябва да изчака сега или да се опита да вземе капка или две от току-що върнатия от МКС.